Ayam Kecap Rawit

Bahan-bahan

1. 1/2 kg daging ayam
2. Secukupnya kecap manis
3. 2 sdm saos tiram
4. Secukupnya minyak goreng
5. 100 ml air
6. Bumbu
7. 4 bawang merah
8. 2 bawang putih
9. 4 cabai rawit
10. (bisa ditambah cabai merah besar)
11. 1 daun bawang
12. Gula
13. Garam
14. Ladaku

Langkah

1. Rebus semua daging ayam (agar semua ayam matang, tdk ada bagian dalam yg masih merah2)
2. Setelah direbus bisa di goreng setengah matang (bisa di skip jika tidak suka ayam terlalu kering/keras)
3. Cincang bawang merah & bawang putih serta cabai. Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
4. Masukkan 100ml air. Kemudian masukkan ayam.
5. Tambahkan saos tiram & kecap manis. Masukkan daun bawang yg sudah dipotong-potong. Aduk merata & tunggu hingga air meresap.
6. Koreksi rasa, tambah lada, gula & garam secukupnya.
7. Selamat mencoba